Skip to content
Все записи в категории 'Сливочный крем'

Шоколадный сливочный крем

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Оценок ещё нет)
Loading...Loading...

Используем для покрытия тортов, пирожных, для наполнения трубочек и эклеров. Можно использовать и как самостоятельный десерт с орешками или ягодами. Понадобится: 400 мл сливок не менее 35%, 200 гр. шоколада горького. Приготовление: В кастрюлю наливаем сливки и ставим на огонь, нагреваем до температуры не более чем 45*С. Кладём измельченный шоколад, всё время размешиваем. Снимаем с […]

Поделитесь пожалуйста с друзьями, если Вам понравилась статья!
  • Мой Мир
  • Одноклассники
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • В закладки Google
  • Яндекс.Закладки
  • Blogger
  • RSS
  • Сто закладок
  • email
  • Live
  • MisterWong.RU
  • Print
  • Блог Li.ру
  • Блог Я.ру
  • БобрДобр

Сливочно-желатиновый крем

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Оценок ещё нет)
Loading...Loading...

Понадобится: 300 мл сливок 35% для взбивания, 2 ст. ложки сгущенного молока, 7 гр. желатина (мелкокристаллического), пищевая краска нужного цвета. Приготовление: Замачиваем желатин в сливках на то время, которое указано у вас на упаковке, когда сливки набухнут, ставим их на плиту на медленный огонь и нагреваем до полного растворения желатина, не кипятить! Добавляем пищевую краску […]

Поделитесь пожалуйста с друзьями, если Вам понравилась статья!
  • Мой Мир
  • Одноклассники
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • В закладки Google
  • Яндекс.Закладки
  • Blogger
  • RSS
  • Сто закладок
  • email
  • Live
  • MisterWong.RU
  • Print
  • Блог Li.ру
  • Блог Я.ру
  • БобрДобр

Крем Шантильи

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Оценок ещё нет)
Loading...Loading...

  Понадобится: 250 мл сливок (свежие и высокого качества), 1 стручок ванили, 50 гр. сахарной пудры. Приготовление: Выливаем сливки в контейнер. Ванильный стручок разрезаем ножом в длину. Вынимаем семена, опускаем их в сливки и туда же открытый стручок ванили. Закрываем  контейнер крышкой  и ставим его в холодильник  на всю ночь. Наутро процеживаем сливки  через ткань […]

Поделитесь пожалуйста с друзьями, если Вам понравилась статья!
  • Мой Мир
  • Одноклассники
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • В закладки Google
  • Яндекс.Закладки
  • Blogger
  • RSS
  • Сто закладок
  • email
  • Live
  • MisterWong.RU
  • Print
  • Блог Li.ру
  • Блог Я.ру
  • БобрДобр

Крем из сливок

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Оценок ещё нет)
Loading...Loading...

Понадобится: 1 стакан сливок 35%, 10 гр. желатина, ванилин, ½ стакана сахарной пудры. Приготовление: Сливки в емкости ставим в очень холодную воду, взбиваем, пока пена не станет крепко держаться на венчике. Медленно засыпаем сахарную пудру, ванилин, вливаем желатин, предварительно замоченный приблизительно на 20 минут и растворенный на водяной бане. Все вместе взбиваем около 15 минут. […]

Поделитесь пожалуйста с друзьями, если Вам понравилась статья!
  • Мой Мир
  • Одноклассники
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • В закладки Google
  • Яндекс.Закладки
  • Blogger
  • RSS
  • Сто закладок
  • email
  • Live
  • MisterWong.RU
  • Print
  • Блог Li.ру
  • Блог Я.ру
  • БобрДобр

Сливочный крем

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Оценок ещё нет)
Loading...Loading...

Понадобится: 300 гр. сахарной пудры, 2 ст. ложки коньяка (можно заменить десертным вином), 500 гр. сливочного масла, ванилин. Приготовление: Масло размягчаем и взбиваем блендером. Просеиваем сахарную пудру, смешиваем с коньяком или вином, добавляем ванилин и взбиваем до образования однородной массы. Вариации сливочного крема – с добавлением молока сгущенного, кофе, шоколада, измельченных орехов. Поделитесь пожалуйста с […]

Поделитесь пожалуйста с друзьями, если Вам понравилась статья!
  • Мой Мир
  • Одноклассники
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • В закладки Google
  • Яндекс.Закладки
  • Blogger
  • RSS
  • Сто закладок
  • email
  • Live
  • MisterWong.RU
  • Print
  • Блог Li.ру
  • Блог Я.ру
  • БобрДобр

Сливочный крем «Пятиминутка»

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Оценок ещё нет)
Loading...Loading...

Крем делается так просто и быстро, а получается такой вкусный! Понадобится: 250 гр. сливочного масла комнатной температуры, 200 гр. сахарной пудры, 100 мл молока (можно добавить 150 мл, можно и 200, еще нежнее крем получается и менее жирный!) 1 пакетик ванилина. Приготовление: Молоко кипятим и остужаем до комнатной температуры. Все компоненты соединяем. Взбиваем миксером до […]

Поделитесь пожалуйста с друзьями, если Вам понравилась статья!
  • Мой Мир
  • Одноклассники
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • В закладки Google
  • Яндекс.Закладки
  • Blogger
  • RSS
  • Сто закладок
  • email
  • Live
  • MisterWong.RU
  • Print
  • Блог Li.ру
  • Блог Я.ру
  • БобрДобр